原只椰子炖蛋白
念念不忘满记甜品的椰皇栗子露炖蛋白,被那清香嫩滑的蛋白深深吸引!对于俺这挑剔的处女座,菜谱上的方子都不太全面,于是调整着做出这个配方,跟亲们分享,真的炒鸡好吃!
用料
泰国椰皇 | 2个 |
椰子水 | 150ml |
全脂牛奶 | 150ml |
蛋白 | 4个 |
细砂糖 | 36克 |
原只椰子炖蛋白的做法
准备好材料,开好椰子,具体方法亲们查看菜谱,可以找到,用刀背大力敲
用小火温热牛奶,倒进细砂糖至融化,冷却后放入椰子水,轻轻搅匀
把准备好的蛋白倒入步骤2的材料里
全部材料均匀搅拌后,过筛两次,慢慢倒入椰子壳里,用锡纸包好盖子,中大火煮三十分钟,熄火后十分钟拿出
完成!炒鸡嫩!好滑!
小贴士
1、这次选的是泰国椰皇,容量不大,装满的话,一个人吃好足量
2、一定要用锡纸包好盖子
3、材料全部混合后一定要过筛,这样才嫩滑!最好过两遍!
4、这是两个椰子的份量,做多几个或者减少,亲们自己加减材料就可以了
想到再补充了