原只椰子炖牛奶汤

选椰子的时候.先把椰子拿起来摇一摇.如果是感觉很重而且没有声音.就代表这个椰子汁多肉少.比较嫩.如果摇起来是有声响的.就是老椰子.里面是汁少肉多的!

用料  

原只椰子炖牛奶汤的做法  

1. 将椰子剥开倒出椰汁.然后倒入牛奶.放进锅里炖15分钟就可以饮用了.

2. 剩下椰子肉也可以拿来煲椰子鸡汤.先把椰子肉弄碎.然后放进碗里备用.再把鸡切块放进锅里先煲一个小时再把椰子肉放进去煲多一个小时.那这款汤就椰香十足了!

小贴士

汤倒出来后.如果想里面有点装饰或口感.可以选择放一些凉粉或者红豆跟椰子肉.自己想吃什么放什么就可以了!