椰皇炖蛋白

食平DD

用料  

椰皇炖蛋白的做法  

1. 份量
   1杯鲜奶 1杯蛋白 1杯半的椰子水
   
   鲜奶是椰子水的2/3
   

2. 想甜一点，就用椰子水加热暖点融化一勺砂糖

3. 融化就行了，不要太热

4. 等椰子水凉点，倒入大碗，倒入鲜奶 蛋白。
   轻轻搅拌，不要起泡沫

5. 过滤下
   

6. 裹上受热的保鲜膜或者锡纸
   
   蒸25分钟
   
   如果不用椰皇壳 用普通碗就12分钟
   因椰皇里蛋奶混合物倒的比较高