原只椰子炖鸡汤
这道炖品的特色以椰壳为炖盅，不加入任何一滴水，以椰汁作为汤的水分，在蒸制的过程中，椰肉清香充分地融入汤盅，最后整个汤喝到口中，既清甜又香润。
用料
| 椰子 | 2个 |
| 三黄鸡 | 250g |
| 红枣 | 10g |
| 枸杞 | 5g |
| 盐 | 1g |
原只椰子炖鸡汤的做法
准备好所有食材。
![原只椰子炖鸡汤的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "原只椰子炖鸡汤的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
椰子从切口切开，切出约1/4的部分作为盖子，倒出里面的椰水备用。
![原只椰子炖鸡汤的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "原只椰子炖鸡汤的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
红枣切开两半，去核。
![原只椰子炖鸡汤的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "原只椰子炖鸡汤的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
鸡块在沸水焯水约1分钟，捞出后冲洗干净浮沫，沥干水备用。
![原只椰子炖鸡汤的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "原只椰子炖鸡汤的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
鸡肉放进椰子里，加入红枣和枸杞，再加入刚才倒出来的椰水。
![原只椰子炖鸡汤的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "原只椰子炖鸡汤的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
水盒加满水，食物放在蒸盘上，盖上椰盖，放入腔体中层，蒸汽100℃蒸2小时（中途缺水记得给水盒加水哦）
![原只椰子炖鸡汤的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "原只椰子炖鸡汤的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
蒸好之后，取出，加入少许盐调味即可。
![原只椰子炖鸡汤的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "原只椰子炖鸡汤的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
小贴士
该道食谱使用美的嵌入式蒸汽烤箱【BS7051W】制作
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