脆皮五花肉卷

用料  

脆皮五花肉卷的做法  

1. 精选五花肉

2. 像书本那样从中间片开连着不能断因为一会要卷起来

3. 化十字梅刀，俩块都要化这样才入味

4. 撒烧烤粉孜然粉和胡椒粉少许盐，

5. 然后卷起来五花大绑

6. 猪皮撮洞撒海盐

7. 正常是放烤箱先低温后高温烘烤，我卷的太大了烤箱太小放不下所以换了油炸，油炸一定要中火来回翻肉卷，

8. 炸好切块摆盘，如果卷的太厚了容易里面没熟，建议切开后回锅油炸1分钟，

9. 成品香脆可口，