用料
苦瓜鸡汤的做法
苦瓜和鸡洗净备用,苦瓜滚刀切块。砂锅煮水,水开后放入鸡块,同时煎锅热油,依次放入蒜头生姜苦瓜,翻炒至苦瓜断生,放入砂锅中。大火煮开后,小火再煲20分钟左右,加入盐、鱼露调味后,即可享用。
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