酿苦瓜汤

用料  

酿苦瓜汤的做法  

1. 排骨洗净，加黄豆先煲汤。然后再处理苦瓜。(比较喜欢用筒骨，今天买不到，用排骨)

2. 苦瓜洗净，切圈，去囊

3. 猪肉末加香菇末虾米，调盐，胡椒粉，生抽，淀粉搅拌均匀

4. 然后塞进苦瓜里，放入排骨汤中。

5. 煲到苦瓜熟就调盐出锅。