黄豆苦瓜汤

夏天适合吃苦瓜，苦瓜汤也解暑降火。

用料  

黄豆苦瓜汤的做法  

1. 排骨洗干净后焯水备用，苦瓜洗干净后对半切开，去掉里面的瓤子并斜着切块。黄豆提前用水浸泡。

2. 把所有的排骨，苦瓜跟黄豆放锅里，根据食材加适量的水，一般是食材跟水的比例为1：2。

3. 大火煮开后转中小火煮一个小时，加盐即可。