这是三个月以来解封可以去25公里的菜市场买到的活文蛤。所以就煮了这个汤，此汤具有很好的清热益气、降低三高、明目的功效。
用料
文蛤苦瓜汤的做法
所以食材大集合
苦瓜洗干净去籽后切成小块。入凉水煮熟捞起备用。除去苦瓜一部分的苦味。
今天买到活得文蛤，而且无沙，直接冲洗干净就OK👌
砂锅加入洗干净的文蛤，一定要凉水下锅，才能激发文蛤的鲜美味道。加葱姜烧开。
烧开后加苦瓜盐和香油即可。
出锅了！清热去火。美味可口！
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