每个味道左右不同的舌蕾,凉夏除了冷饮和凉菜,还有靓汤。
用料
苦瓜酸菜汤的做法
苦瓜洗净切薄片,像小刀背厚度,盐腌制。
酸菜冷水泡发后,切丝,攥紧水分,小碗装起。
加调和油入锅内,苦瓜抓去水分,锅内倒入苦瓜片和蒜蓉,翻炒加开水煮至沸腾。
加入酸菜丝,再次沸腾,加香油,出锅。
小贴士
细节不多,大开大合,盐味不重要,轻口味加上苦涩,有些像苦油茶🍵😃😄😘😘
本文链接:https://www.jiayaoba.com/caipin/caipu/xz324p.html