苦瓜眉豆汤

炎炎苦夏里 也许一碗苦瓜汤能让你 以苦攻苦体会到一点儿甜🤣

用料  

苦瓜眉豆汤的做法  

1. 眉豆事先一晚泡发 然后先加入姜片煮沸 直至软烂

2. 猪肉我稍微腌制过 这样在汤里不会很柴 用酱油 盐 糖 一点点淀粉抓匀

3. 苦瓜切块倒入汤里

4. 加入肉片 调味即可

5. 配上我的柠檬鸡爪 简直是夏天标配

小贴士

我用的是肉片 如果用排骨记得事先沸水去血沫 然后最好与豆子同一时间放入