西红柿猫耳朵汤

用料  

西红柿猫耳朵汤的做法  

1. 面粉里放一点盐，加水搅拌成棉絮状。

2. 揉成面团，醒20分钟。

3. 两颗鸡蛋打成液。

4. 西红柿去皮切小块，金针菇切小段。

5. 面团醒好搓成长条切成小小的剂子。

6. 放在竹帘上轻轻一擀，就成猫耳朵了。

7. 全部擀好撒点面粉放粘连

8. 锅里放油，下西红柿金针菇翻炒。

9. 加入开水。

10. 把猫耳朵放进去大火煮熟。

11. 最后加入蛋液，少许盐调味。

12. 出锅。