青汁猫耳朵
对于猫耳朵我是情有独钟的
用料
白面团 | |
面粉 | 260克 |
热水 | 100克 |
白砂糖 | 30克 |
盐 | 4克 |
植物油 | 20克 |
青汁面团 | |
面粉 | 255克 |
蚂蚁农场青汁 | 6克(两条) |
或者蚂蚁农场益生菌 | 5克(一条) |
白砂糖 | 60克 |
植物油 | 20克 |
热水 | 100克 |
青汁猫耳朵的做法
把白面团中的白砂糖先倒进一个干净的盆里,再加入热水,用筷子把白砂糖弄散,然后加入盐,植物油,再加入面膜混合均匀,揉几分钟,装进保鲜袋静置十五分钟。
把青汁面团的白砂糖装进盆里,然后就是热水化散白砂糖,倒进植物油,然后就是面粉,青汁。揉几分钟,再装进保鲜袋静置15分钟。
白面团和青汁面团分别撵开,然后把白面团放下面,青汁面团放上面。在青汁面团上面均匀的抹上冷的白开水,
然后卷起来。卷的紧实点。放进冰箱冷冻一个小时左右
然后取出,切片,热油锅。在一片片油炸
油热了,就一片片的放进去。然后中小火油炸哦,然后浮起来了再炸一下,就可以一片片夹起来了。