烩猫耳朵
小时候我妈经常做给我们吃，今天我第一次做给我家俩娃吃
用料
| 西红柿 | 1个 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 土豆 | 半个 |
| 西葫芦 | 半个克 |
| 洋葱 | 半个 |
| 肉臊子 | 适量 |
| 葱末，蒜末，生姜末 | 适量 |
| 油，盐，花椒粉，生抽，老抽 | 炒菜用 |
烩猫耳朵的做法
准备面团，手粉，猫耳朵搓板
![烩猫耳朵的做法步骤图，烩猫耳朵怎么做好吃 第2张]( "烩猫耳朵的做法步骤图，烩猫耳朵怎么做好吃 第2张")
搓板撒粉，揪小拇指那么大的面团，用大拇指向下向前搓过去
![烩猫耳朵的做法步骤图，烩猫耳朵怎么做好吃 第3张]( "烩猫耳朵的做法步骤图，烩猫耳朵怎么做好吃 第3张")
搓好的面是薄的，中间是空心的
![烩猫耳朵的做法步骤图，烩猫耳朵怎么做好吃 第4张]( "烩猫耳朵的做法步骤图，烩猫耳朵怎么做好吃 第4张")
所有材料切丁，这里的臊子是我提前炒好的
蔬菜不限，辣椒，茄子，蒜薹都可以
我是给娃吃，所以没放![烩猫耳朵的做法步骤图，烩猫耳朵怎么做好吃 第5张]( "烩猫耳朵的做法步骤图，烩猫耳朵怎么做好吃 第5张")
先炒洋葱，胡萝卜丁
![烩猫耳朵的做法步骤图，烩猫耳朵怎么做好吃 第6张]( "烩猫耳朵的做法步骤图，烩猫耳朵怎么做好吃 第6张")
变色之后加入土豆丁
![烩猫耳朵的做法步骤图，烩猫耳朵怎么做好吃 第7张]( "烩猫耳朵的做法步骤图，烩猫耳朵怎么做好吃 第7张")
土豆熟了加西葫芦，肉臊子，有西红柿🍅最好，放进去提味儿，刚好家里没有我没放
![烩猫耳朵的做法步骤图，烩猫耳朵怎么做好吃 第8张]( "烩猫耳朵的做法步骤图，烩猫耳朵怎么做好吃 第8张")
放调料，盐，花椒，生抽，老抽
![烩猫耳朵的做法步骤图，烩猫耳朵怎么做好吃 第9张]( "烩猫耳朵的做法步骤图，烩猫耳朵怎么做好吃 第9张")
水开煮面，中间点一次水
![烩猫耳朵的做法步骤图，烩猫耳朵怎么做好吃 第10张]( "烩猫耳朵的做法步骤图，烩猫耳朵怎么做好吃 第10张")
面熟了捞进菜锅里
![烩猫耳朵的做法步骤图，烩猫耳朵怎么做好吃 第11张]( "烩猫耳朵的做法步骤图，烩猫耳朵怎么做好吃 第11张")
炒匀，尝一下缺什么调料
![烩猫耳朵的做法步骤图，烩猫耳朵怎么做好吃 第12张]( "烩猫耳朵的做法步骤图，烩猫耳朵怎么做好吃 第12张")
好了＾０＾~
![烩猫耳朵的做法步骤图，烩猫耳朵怎么做好吃 第13张]( "烩猫耳朵的做法步骤图，烩猫耳朵怎么做好吃 第13张")
小贴士
没有搓板，可以用小簸箕，实在没有的就直接搓吧，只是没有纹路，不影响吃的
感觉最好吃的应该是，洋葱，土豆，茄子，辣椒，蒜薹，西葫芦，西红柿的搭配
炒菜要先放不容易熟的
搓面板网上可以买的到
