健康低卡春卷
万物皆可卷~
想要减肥的小伙伴,可以少油,不用煎到金黄,因为馅儿是先弄熟的。
春卷皮是超市买的,反正用不完放冷冻,想吃就有很方便
凑几个材料,顺手做几个春卷,自己再煮个汤,晚餐就搞定啦~
用料
春卷皮 | 随意 |
黑木耳 | 随意 |
干蘑菇 | 随意 |
绿豆瓣 | 200g(一人食只需不到100g) |
肉沫(可不加) | 随意 |
油 | 少许 |
盐 | 少许 |
五香粉+胡椒粉(可不加) | 少许 |
健康低卡春卷的做法
1.绿豆瓣先泡软(半小时左右)
2.干蘑菇+黑木耳先泡软(3小时左右)
3.春卷皮提前5分钟拿出来(等馅儿弄好)1.绿豆瓣+水(比煮饭多一些),放高压锅,高压锅响之后,关小火,再10分钟关火
(没有高压锅的小伙伴可以用蒸用煮用炒,把它弄熟就好,不过不要太湿)
2.黑木耳+蘑菇切小,少油翻炒(加盐),盛起备用
3.(有要加肉沫的继续看),肉沫少油翻炒,+五香粉+盐,确保肉沫熟了就好1.全部东西混一起,拌均匀(绿豆瓣如果水太多,挤掉一些,宁愿干一些也不要湿)
2.取春卷皮,包包包!
3.平底锅少量油(铺个底就好),小火,慢慢煎,稍微变黄即可
小贴士
绿豆瓣超市买的300g左右,我一人食只要40g左右,但可以一次性煮多一些,用不完的放冷冻,或者拿去煮甜品(我放豆浆里拌着吃)