扁豆沫糊 陕西特色美食

我在下厨房上没找到，所以就自己上传一个。

用料  

扁豆沫糊 陕西特色美食的做法  

1. 提前一晚把扁豆泡好。把泡好的扁豆冷水下锅煮熟，一定要泡透煮熟。下豆子的时候放一点碱面。

2. 适量的水和面粉搅拌成面糊状，不要有面粉疙瘩，要搅拌均匀。水开后倒入面糊，煮上两煎就好了。非常简单

小贴士

放碱面，面糊不要有没搅开的疙瘩，豆子要煮熟煮烂些才好吃。