特色美食的正宗食谱

潮汕的传统美食，软糯香甜.我家婆婆手把手传授的经验。用料糯米粉500克黑糖少许白糖250克普通面粉3小把熟白芝麻适量清水250克鸡蛋2个潮汕特色美食——甜粿的做法首先准备一个大盆，倒入糯米粉，白糖和黑糖搅匀倒入普通面粉......

相传宋代杭州临安一名饭馆学徒因做不好鸭子，被师傅赶出饭馆，后来在梦中获得神仙菜谱，故取名“神仙鸭”。取用三块切段的猪蹄髈与当地的一整只老麻鸭，加葱、酱油、糖、姜等调料炖制而成，色泽红艳似烤鸭，鸭肉瘦而不柴，猪蹄膀劲......

我这炒面的做法是通用的，没有香菇鱿鱼虾米碎的朋友可以不用下的。可以下成，猪肉、牛肉、火腿、肉饼等等均可（也可以素炒）。喜欢吃辣的还可以下指天椒的哦。还可以下青菜一起炒的，看着更有食欲呢。当时是因为冰箱没有适合炒......

做麻辣小洋芋，好的就是那口不削皮！...刮了最外层，留下一层表皮，炸出来更脆哟！...圆滚滚的小洋芋，炸得金黄金黄的，散发着一股原生态洋芋的香，不过还不够呢...咱再加上调料，干辣椒和青花椒粉让Ta焖一会入入味儿...焖好以后，红彤彤......

小时候的味道总是让人忘不掉，特别是我这种离开家乡几十年的人，上次回老家，邻居乡亲给了我一袋择子粉，这几天，太热了，就想起这道家乡美食。在食物匮乏的年代里，这可是夏天最美好的味觉回忆。用料择子粉60克镇江陈醋1勺甜叶菊......

浙江杭州临安竹笋曾被香港人盛赞“清鲜盖世”，可见笋在临安有极高的地位。腌鸡咸蹄炖春笋就是一道以春笋为主食材，腌鸡和咸蹄为配菜的特色菜。鸡和猪蹄提前用特制的调料腌制好，切碎焯水，再下油与切块的春笋炒熟后放砂锅里......

安利你萌我小龙岩的特色美食～口感润Q的芋子皮包着香香的花生肉馅谁吃谁知道呀！打小我就吃外婆包的芋饺咱这逢年过节也都会包平常也经常包哈（爱吃）做一次冻起来想吃就吃超方便的哟～用料芋子皮毛芋仔1000g木薯粉500g馅料猪腿......

辣炖带鱼是韩国济州岛特色美食，炖出来的带鱼鲜美多汁，吃完带鱼再用汤汁拌米饭，太美味了...用料带鱼2条洋葱1个大葱1根青红辣椒各半个白萝卜1根姜、蒜个1块料酒3勺酱油4勺糖3勺盐2勺济州岛特色美食———韩式辣炖带鱼的做......

用料倭瓜(嫩南瓜)适量藿香(可不放)适量十香菜(可不放)适量葱适量姜适量香菜(可不放)适量辣椒(可不放)适量鸡蛋一个河南特色美食：煎倭瓜托(嫩南瓜托)的做法(倭瓜)嫩南瓜洗净。藿香、十香菜、香菜、葱、姜、辣椒等洗净控......

叶上初阳干宿雨、水面清圆，一一风荷举。——周邦彦《苏幕遮·燎沉香》池塘边大片的碧绿如伞盖的荷叶为烦躁的夏日带来一丝清凉，荷叶不仅有观赏作用，它的食用价值更高，具有清热解暑，促进肠道蠕动，排水利尿，消脂减肥等功效，运稻......

浙江省杭州市临安区，有一种味道鲜美，价格昂贵的鱼干，让尝过的食客们都忍不住点赞，它就是家烧石斑鱼干。这道菜不仅食材品质高，制作工艺也不简单。精选优质石斑鱼，其富含营养、肉质鲜美、低脂肪、高蛋白，新鲜石斑鱼价格一般在......

用料小白菜4颗油适量盐适量特色美食：清炒小白菜的做法油热后直接把切好的小白菜倒进去（无需添加其他东西）小白菜没什么水分的话需加一点点水。炒至小白菜快熟之后下适量盐翻炒一下就好了......

早在明代，抗倭名将戚继光在浙东抗敌的时候，曾经被敌人追到台州三门的仙人洞里。那一天正好是正月十四，当地的农民见戚家军躲在山洞里，衣不蔽体，食不果腹，便纷纷拿来衣物。但当时的农民也很穷，家里哪有什么好吃的？于是就东家凑......

今天心血来潮擀了一次红薯面条，孩子们都说好吃，我说，那我也就来潮这一次（哈哈），为啥呢？继续往下看，每次带孩子回娘家都会住一段时间，爸爸擀面条技术一流，（据爸爸说，擀面条还是和妈妈学的，妈妈不会做别的饭，就擀面条好。）妈妈也特别爱......

非常有特色的一道家乡菜，这次由我老爸亲自操作。豆腐是普通的北豆腐，但里头的卷子只有文化馆楼下卖西庄猪卷最正宗，不腥很干净。汤里的姜末蒜米是灵魂，非常出味，可以多放。用料西庄猪卷切小块一碗豆腐切小块一碗水三碗生姜......

朴籽树又叫朴丁树，属榆科的落叶乔木，叶片椭圆形，果实象绿豆，味道甘甜。清明时节，气候转暖，雨水较多，阴湿的环境容易使食物变质，是肠道疾病多发季节。而朴籽叶恰好有消痰下气、排解积热，去除疾病的功效，在这个季节吃朴籽粿是合适......

作为一名土生土长的内蒙人，从外出求学到后来远嫁他乡，时时刻刻都怀念着家乡的各种美味。成家立业之后，虽然也会经常问起妈妈各种美食的做法，自己动手制作，但因为南北方食材略有差异，味道始终不如意。久而久之，最期盼的就是放......

江西省井冈山市大仓村，这里藏着一道流传了几百年的传统美食，桃花酿米酒。这是当地人在江西省传统米酒冬酒的基础上改良而来的。冬酒是江西省井冈山市人每年冬天都会酿造的一种米酒，无论是自家小酌还是招待客人都可以。桃......

用料蕃薯2500克蕃薯粉1500克条状豆腐干500克夹心肉去皮1000克肥肉200克干香菇100克胖子榨菜4-5包葱100克乐清名小吃，特色美食，蕃薯黄夹的做法蕃薯去皮蒸熟，与蕃薯粉一起和面所有材料切碎炒熟。先将肥肉熬油至基本不见肥......

来，听说现在的年轻人都喜欢的一款空气炸锅，那就是Sanhoya生活家多功能空气炸锅了！今天带大家认识“Sanhoya生活家的多功能空气炸锅”，告别我们以往做菜的烹饪方式，既简单又可以轻松享受美味！什么？你还在以为空气炸锅只是局限......

从小吃到大的家常菜用料蒜蓉适量菠菜1把油适量盐适量特色美食：蒜蓉炒菠菜的做法热油后下蒜肉炒出蒜味，然后下菠菜，在下适量的盐即可完工。简单方便又好吃。还有很多简单方便又好吃的美味佳肴与您们分享哦。使用的材料基......

这个美食是老家龙岩市永定区培丰镇的冬至必吃美食，客家话叫“搞粄”，学名就暂时叫它“冬至包”吧！它是米粿的一种，是老家冬至必吃的美食。吃起来外皮软软糯糯，内馅咸香可口，味道超棒[强]用料【馅料】猪肉1斤茭白4根根香菇5......

历史悠久，潮汕特产美食之一！用料面线一把韭菜一小撮豆芽一把肉片一小块酱油一小勺潮汕特色美食之豆芽韭菜炒面线的做法准备材料：肉片、韭菜、豆芽面线长度一般都很长，先用剪刀剪短锅内烧开水,放入面条稍微煮一下煮过的面......

武汉人最爱的经典美食三鲜豆皮，今天我们来一起做吧！用料糯米600克鸡蛋3个豆干4块香菇十几朵榨菜切小丁（可选）约25g鲜笋（或笋干或正红菇）约50g面粉一大勺约60g淀粉：传统经典豆皮用葛粉和绿豆粉调和，但葛粉一般家庭没有，所以用玉......

一道美味的蒜蓉炒丝瓜，美味可口，可下饭用料丝瓜1根蒜蓉适量盐适量生粉水适量特色美食：蒜蓉炒丝瓜的做法先下油、油热后放蒜蓉进去翻炒几秒，接着把切好的丝瓜倒进去翻炒一下，下适量水再翻炒到水开，然后下适量盐翻炒至丝瓜熟......