面糊的正宗食谱

PS:2017.4.15更新内容。自从发了可可糯米华夫的菜谱，收到了好多朋友的反馈和喜爱，感谢各位厨友支持，星湖～给可可糯米华夫做个链接，喜欢巧克力口味的，点击链接：把大家问的问题集中回馈在这里吧。－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－1、能不能不用泡打粉呢？答：可以......

刚出锅时最好吃，香脆、软糯，齐了！就着稀饭或豆浆吃，真舒服！用料茄子刨丝面粉鸡蛋橄榄油葱花盐水茄子面糊饼的做法茄子刨丝，过水冲过（为了拍照，我耽误的时间长了些，挡不住的“氧化”啊~~~~），放入面粉磕了两个鸡蛋加了少许橄榄油以......

一日之计在于晨，早起十分钟，为家人做一顿简单温馨的早餐，幸福满满❤️❤️鸡蛋软饼营养丰富制作简单很受家里大小朋友的喜爱配上一杯牛奶煎个自制午餐肉少许水果、坚果美美的一餐开启活力满满的一天💯💯💯💯用料面粉100克清......

继续说饼干。饼干分类见今天说第二种，糖油混合面糊。它是先混合湿性材料然后加入干性材料，因液态材料比例高，呈浆糊状。此种饼干分软性和松脆两种口感，软性如：布朗尼、杏桃烤饼，以及使用汤勺整形的美式饼干燕麦饼、黑糖松子......

加州天妇罗虾寿司：用料虾8只玉米淀粉(或土豆淀粉)适量油适量面糊鸡蛋➕水：面粉=1:1鸡蛋1个冰水适量面粉120克蘸酱⬇️日本高汤Dashi3/4杯酱油3大勺味醂Mirin2大勺糖2小勺正宗有窍门的通用面糊做法之日本天妇罗虾炸虾的做......

小时候每到初夏时分，傍晚洗好澡一家人就着小桌小板凳放在大门外开始吃晚饭。除了老鹅，小龙虾，这道面糊就是常见又受欢迎的了。可以作为一道菜配粥吃。妈妈常把它做得淡一些，我和爸就爱当主食一样吃。百吃不厌。在外面就很......

这个方子是《幸福的烘焙时光》里的，从原料到准备到制作过程都是书上的，有人让写方子就造福大家吧~千万别说我抄袭，我有写方子出处~制作时千万要把方子仔细看一遍，或许成败就在不经意的地方~这个方子大概可以做24个泡芙，闪......

FrenchBaguette-法棍面包流程参见优酷视频_show/id_XOTIyMzM3OD*配方按我实际操作的记录，主要区别：1、视频酵母一次新加入，估计用的是新鲜酵母；我用的高活性干酵母分2次加入；2、视频用手和面，根据面团干湿度加粉；我用的厨师......

喜欢吃卷饼，又不想麻烦的可以试试这款面糊摊饼，简单，健康，好吃。用料全麦面粉适量水适量全麦面糊摊饼（做卷饼）的做法做法参考视频即可，面糊要不稀不稠。（封面的视频没有作品里的视频清楚请参考作品里的视频）菜可以随意的，只要是......

正好有个蜜桃🍑，正好想吃甜点🍰，于是——就有了这个蜜桃杏仁克拉芙缇。克拉芙缇Clafoutis是传统的法式点心，最传统用的水果是带核的樱桃，后来又衍生出苹果、西梅、蔓越莓等等版本，大致是水果烤蛋奶面糊布丁。它的口感介乎......

面糊的用处不一样，小酥肉的面糊跟蛋黄南瓜的面糊肯定不一样，区别呢？记录一下吧用料鸡蛋个盐克面粉克清水克生粉面糊的配比的做法软一点的面糊，可以炸蘑菇，炸虾仁。糊会比较松软，也可以炸小酥肉，但是这种小酥肉就不适合做汤，皮......

面糊可以如奶油般丝滑，也可加入其他发泡元素（打发的蛋白或者打发的淡奶油）使它略略膨发。用料低筋面粉200克细砂糖20克金黄糖浆20克牛奶150克鸡蛋2个蛋白1个融化黄油40克蓝莓10颗猕猴桃1个食用鲜花适量万能面糊煎饼松饼......

没有马德琳的模具就凑合啦用料黄油200g糖200g低筋粉200g橙皮柠檬片少许葡萄干少许泡打粉少许鸡蛋3个马德琳面糊的杯子的做法先把果皮和糖混合可以用力捣一下…使香味充分溢出加入鸡蛋打发筛入面粉拌匀加入融化的黄油......

味道比较简单，现在吃东西越来越追求简单原味。用料土豆一个毛豆面糊酱适量面糊酱土豆的做法土豆切片不断，放锅蒸或微波炉转熟就行，最后浇上面糊酱即可。......

老规矩，没拍，图片是错误的………脑补的话就是个充满小洞洞的发面饼老规矩，只是个配方参考而已，新手千万不要用这个是一个失误…首先是为了解决椰子水（不想直接喝啊）然后不小心把面包弄太稀。然后也不想加面了，结果意外很好吃......

马齿苋，我国各地均有生长，为一年生草本植物，叶互生，叶片扁平、肥厚，似马齿状。嫩茎叶还可作蔬菜，也是中药中不可缺少的一味药材。全草供药用，有清热利湿、杀菌消炎、降血压、止渴、利尿作用。1.杀菌消炎马齿苋具有清热利湿、......

用料面粉随意香葱1～2根鸡蛋1～2个水随意香葱油饼（面糊版）的做法把全部食材搅拌面糊呈流动状倒入不粘锅出锅挤上番茄酱和沙拉酱吃小贴士这是面糊倒入锅里会如果太厚会沾锅新手请勿尝试......

孩子不爱吃菜，只能做花样让他吃菜，边做边吃，凉了充鸡蛋泡着吃也不错。用料鸡蛋2只面粉适量胡萝卜半根韭菜一小把盐适量十三香适量油适量韭菜红萝卜鸡蛋面糊饼的做法把胡萝卜擦丝，韭菜切小把面粉放到一个小盆，放入切好的菜，......

还记得小时候经常吃这个，嘴里说着吃多了上火，但是还是忍不住啊！越吃越香，越想吃的一道北方经典菜！这道菜上桌必须先吃光😁用料辣椒700面粉适量鸡蛋两个葱适量姜适量蒜适量(我放的比较多点，比较香啦)盐，鸡精，五香粉根据自己口......

用料面粉300克鸡蛋2个水适量盐少许火腿肠1根菠菜少量煎面糊的做法火腿肠切丁，菠菜焯水切碎。可以加点葱，味道比较好。面粉加鸡蛋，水，盐，搅拌均匀。顺一个方向搅拌。加入肠，菜，搅拌均匀电饼铛加热加油，倒入面糊，煎熟。出锅......

《小山进好吃的西点秘诀》P88用料鸡蛋个低筋面粉克不同密度的面糊使用不同的烘烤温度的做法22......

用料蘑菇300g面粉40g淀粉20g盐适量鸡蛋1个黑胡椒粉适量鸡精适量五香粉适量食用油适量水适量小苏打1g软炸蘑菇【保证酥软超香！面糊比例齐全！】的做法把蘑菇洗干净，我用的平菇，洗干净撕开，用手攥蘑菇，把水挤干，不用特别特别干！......

用料胡萝卜乌冬面去油大骨汤胡萝卜乌冬面糊的做法将胡萝卜洗净去皮切小块处理好的胡萝卜与乌冬面一起放入滚水中烫至熟透，捞出沥干水分上述食材放入料理机中搅拌成糊状，加入煮滚后的高汤即可......

那天意霜打发又失败了…我的马卡龙面糊又失败了…太稀以至于根本接不了壳！无奈这里有100g砂糖50克杏仁粉哪！还有蛋白！不能浪费！仅给意式面糊失败的筒子们做参考…妈妈再也不担心我做马卡龙浪费杏仁粉啦！没有马卡龙面糊的筒......

导语：椒盐蘑菇，别直接挂面糊，牢记3点技巧，蘑菇香酥脆，还不回软菌菇类食材自带清香的味道，嚼起来有着如同肉一般的口感，蘑菇便是菌菇食材中我最喜欢的一种，蘑菇可以经受的烹饪方法多样，炒菜、烧汤亦或是凉拌等都是不错的选择，不......