陕西美食炒豆芽

炎炎夏日，老是没有胃口，这样一个炒绿豆芽，酸辣爽口是下饭的神器，不管是馒头稀饭，还是米饭面条，只要给我一盘豆芽，我都能多吃两碗饭。
现在给大家分享一下做法。
豆芽一定要买绿豆芽，还有不能选发的太长的，要买发的短小的绿豆芽。这选豆芽是关键。

用料  

陕西美食炒豆芽的做法  

1. 热锅下油，烧到5成热

2. 加入辣椒粉搅拌一下，注意⚠️油一定不要太热，不然辣椒粉会糊了会苦。

3. 倒入豆芽翻炒几下

4. 加入盐、鸡精、糖这些调料。

5. 翻炒翻炒再翻炒

6. 等到豆芽微微变色，倒入灵魂佐料，九度米醋。

7. 继续翻炒50秒后装盘。

小贴士

1、短绿豆芽一定不要选错，自己发的也行。
2、一定要九度米醋哈哈哈哈。
这道菜真是太下饭了，只这一盘我就干了两碗饭。