猪猪一直念着洋芋擦擦好久了,今天第一次做,仿佛发现新大陆!食材有限,但是味道非常好!
用料
洋芋擦擦!🙀陕北特色美食!的做法
土豆洗净削皮,擦成粗的丝,(不要冲水),加干面粉,裹住土豆丝加盐、五香粉拌匀,再加一些面粉
水开后上锅蒸10分钟,然后倒出来拍散
锅中下油,蒜末爆香,加入适量辣椒面,再加入葱、青椒丝炒匀,加入洋芋擦擦
尝下味道,可以适量加点盐
小贴士
多加面粉,别让土豆黏在一起。
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