低脂南瓜果仁酱意大利面

南瓜热量低，碳水化合物含量较低，比较推荐在减肥期间食用。

而意大里面低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质，转换糖分相对于普通面条而言慢的多。

两者结合，更为低脂营养呀！
而且在方子中，将清水替代传统奶油牛奶，使得南瓜酱更为清爽轻负担，口味却不减少呀。

用料  

低脂南瓜果仁酱意大利面的做法  

1. 南瓜去皮切块，放进微波炉高火5分钟（筷子可插入状态）。

2. 将南瓜、瓜子仁放入搅拌机中，加入适量清水，搅打成浓稠的糊状。

3. 与此同时，小锅加入适量清水煮沸，将意大利面放入煮软（可放入少许盐和油加快面熟）。此后过冷水沥干备用。此刻可将洋葱切碎。

4. 另起油锅，放入橄榄油烧热，放入洋葱粒炒香。

5. 将意面、南瓜果仁酱酱倒入拌匀。

6. 起锅前，加入少许盐黑胡椒碎披萨草调味，再撒上一些瓜子仁碎搅拌均匀。

7. 起锅来吃吧！

小贴士

可以换成自己喜欢的果仁呀！
我是手上只有瓜子仁，我相信使用核桃仁、碧根果也同样好吃！