低卡低脂番茄意大利面

用料  

低卡低脂番茄意大利面的做法  

1. 深锅子煮一锅水，烧开后放入意大利面与一小勺盐，拿筷子搅拌至面软全部浸入水中，关盖子煮面。

2. 番茄去蒂切丁，大蒜切碎切细（可用压蒜器），蛋剥壳切半备用。

3. 热平底锅或中式炒锅，不用放油（也可放入少许橄榄油）放入蒜末炒香，略有发黄迅速加入番茄丁搅拌。番茄会出汁，大火开盖尽量收浓。

4. 此时意面大约已煮软（参考其包装烹煮时间，我的为8分钟），直接从深锅捞至炒锅中与番茄一起收汁。

5. 出锅前按自己的口味加盐，胡椒等。

6. 关火，摆盘。