家庭版蛋黄派—海绵蛋糕做法

侄女要吃蛋黄派，马上安排

用料  

家庭版蛋黄派—海绵蛋糕做法的做法  

1. 海绵蛋糕的做法，蛋白蛋黄分离，蛋白加入白糖打发，加入蛋黄搅拌均匀，加入提前搅拌均匀乳化的玉米油和牛奶，筛入低粉，搅拌均匀，倒入模具

2. 烤箱165℃预热，中下层25～30分钟

3. 蛋黄馅儿：将材料全部倒入锅中中小火搅拌均匀成糊状，装入裱花袋。

4. 蛋糕取出，凉了脱模，用筷子戳个洞，挤入蛋黄馅儿。