海绵蛋糕🎂

2022年第一个蛋糕🎂

用料  

海绵蛋糕🎂的做法  

1. 牛奶加油乳化后晒粉类最后加蛋黄。蛋白分三次加糖打发大弯钩，不是直立尖角。混合蛋白蛋黄糊倒入18厘米烟囱模具

2. 预热烤箱，防止底部过热加一层烤盘，150度45分钟。防止表面过焦，15分钟后表面盖锡纸。

3. 出炉震几下后倒扣，完全晾凉

4. 脱模成品蓬松柔软

5. 裱个奶油蛋糕可可爱爱呀