海绵蛋糕变化版-斑马蛋糕

小美的全蛋海绵简单又美味，口感不输戚风蛋糕

海绵蛋糕稍微做点变化，就会让人很惊艳，这个蛋糕用来做奶油蛋糕的基底也很不错哦

可可口味可以换成红曲或者抹茶

用料  

海绵蛋糕变化版-斑马蛋糕的做法  

1. 先准备好全部材料，烤箱预热140度，低筋面粉过筛

2. 1、可可粉加入热水和沙拉油混合均匀。2、沙拉油和牛奶混合均匀成米汤状态

3. 全蛋、白砂糖加入主锅，设定14分钟/37度/速度4，先把全蛋完全打发

4. 然后在蝴蝶棒的两侧倒入面粉，设定10秒/速度3混合

5. 把面糊倒入两个大碗，一个多一点一个少一点

6. 把可可糊倒入比较少的蛋糊里

7. 然后由下往上轻轻翻拌均匀，同样的，先把牛奶糊再搅拌一下，然后倒入比较多的蛋糊里，也是轻轻搅拌，让蛋糕糊混合均匀即可

8. 然后轮流一点一点地把蛋糕糊装入模子里

9. 装好的蛋糕糊是这样，有一圈一圈的痕迹，然后放入烤箱烤40分钟

10. 烤好以后，要先震出热气，然后倒扣在网架上，等完全冷却以后再用小刀脱模

11. 脱好模的蛋糕，切开来看看

12. 层次好明显，漂亮的斑马纹

13. 而且非常的有弹性哦