小牛海绵蛋糕（全蛋版）

用料  

小牛海绵蛋糕（全蛋版）的做法  

1. 将全蛋打入无水无油的盆中，加入细砂糖，用电动打蛋器打发

2. 打发蛋液至乳白色，提起打蛋头写8字不会消失即可

3. 低粉过筛加入蛋黄糊中，翻拌均匀。
   不可以画圈搅拌，否则会消泡

4. 将色拉油倒入翻拌好的面糊中，继续翻拌均匀

5. 烤箱预热190°5分钟
   将面糊用勺子盛入模具中

6. 190°烤10分钟
   晾凉脱模

7. 巧克力隔水融化，凉后挤入裱花袋
   给小牛画上眼睛👀鼻子👃

8. 软软的

小贴士

可以适量减糖，减多必败