cream cheese cake/muffin牛油芝士蛋糕
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来源: 佳肴吧
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![cream cheese cake/muffin牛油芝士蛋糕的做法步骤图]( "cream cheese cake/muffin牛油芝士蛋糕的做法步骤图")
用料
| butter | 250克 |
| cream cheese | 150克 |
| sugar | 150克 |
| 鸡蛋 | 6个 |
| 低筋面粉（中筋210克+玉米淀粉40克） | 250克 |
| baking powder | 1tsp |
| 盐 | 1/4tsp |
| milk | 50ml |
| parmesan cheese 粉 | 35克/4tbsp |
| cheddar cheese | 适量 |
cream cheese cake/muffin牛油芝士蛋糕的做法
butter跟cream cheese
![cream cheese cake/muffin牛油芝士蛋糕的做法步骤图 第2张]( "cream cheese cake/muffin牛油芝士蛋糕的做法步骤图 第2张")
切块，室温软化
![cream cheese cake/muffin牛油芝士蛋糕的做法步骤图 第3张]( "cream cheese cake/muffin牛油芝士蛋糕的做法步骤图 第3张")
加上糖，打至松白
![cream cheese cake/muffin牛油芝士蛋糕的做法步骤图 第4张]( "cream cheese cake/muffin牛油芝士蛋糕的做法步骤图 第4张")
逐次加入鸡蛋，并用刮刀刮一下碗边缘的奶油
![cream cheese cake/muffin牛油芝士蛋糕的做法步骤图 第5张]( "cream cheese cake/muffin牛油芝士蛋糕的做法步骤图 第5张")
分次加入低粉（或者普通面粉210克+玉米淀粉40克），baking powder（为了蛋糕蓬松，如果是饼干的话要用baking soda），盐1/4tsp，打……，加牛奶，打…，加parmesan cheese，打……
![cream cheese cake/muffin牛油芝士蛋糕的做法步骤图 第6张]( "cream cheese cake/muffin牛油芝士蛋糕的做法步骤图 第6张")
装杯，撒上cheddar cheese ，180度，30分钟
![cream cheese cake/muffin牛油芝士蛋糕的做法步骤图 第7张]( "cream cheese cake/muffin牛油芝士蛋糕的做法步骤图 第7张")
cheddar cheese的表皮烤后很酥脆
![cream cheese cake/muffin牛油芝士蛋糕的做法步骤图 第8张]( "cream cheese cake/muffin牛油芝士蛋糕的做法步骤图 第8张")
用面包模，350度，35分钟，20-25分钟左右看颜色变成棕色后盖上锡纸
![cream cheese cake/muffin牛油芝士蛋糕的做法步骤图 第9张]( "cream cheese cake/muffin牛油芝士蛋糕的做法步骤图 第9张")
第二次做的更好
![cream cheese cake/muffin牛油芝士蛋糕的做法步骤图 第10张]( "cream cheese cake/muffin牛油芝士蛋糕的做法步骤图 第10张")
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