香橙椰香夹心蛋糕

做这个蛋糕并没有在预算之类，给萝卜做了椰蓉球花了四个鸡蛋黄，剩下四个鸡蛋的蛋清，本来是不想管它的，让她老公操心去。思索着我的椰蓉球同时，空余的脑袋也想想四个蛋清能拿来做什么，再小加建议。其实，蛋清最大的功能就是用来打发做蛋糕嘛，可是，可是，没有低粉喃！麦德龙也不知道是怎么回事，缺货了也不赶紧进货去。
埋怨啊，埋怨啊，为什么没有低粉，萝卜家只有自发粉，苍天啊！！！自发粉？？还是做吧，又不是没有做过，何况为了不浪费蛋清，四个呢！在这个物价飞涨，工资不涨的时候，四个鸡蛋还是举足轻重的。可是做什么喃？冰箱空空的，什么都没有，没有红枣做我惯常做的枣泥蛋糕，没有芝士，水果也被吃光了～～～～～
翻来覆去进行地毯式地搜了一遍，找到一包香橙味的果珍粉，难得现在还有人喝这东西，少见啊少见，好好的新鲜水果不吃。不管了，至少现在还能发挥一定的作用。这次来个新鲜的，借着香橙艳丽的色彩做个双色的蛋糕。
我和萝卜一人吃了一小块，香橙和椰蓉完全不同的香甜溶合在一起，夹杂着桑椹特别的味道，不错不错，确实非常不错。只是由于不是用低粉做的，也没有用泡打粉，所以蛋糕不是很松软，欠一点口感！经验教训：做蛋糕还是要用低粉，还是要用泡打粉！

用料  

香橙椰香夹心蛋糕的做法  

1. 香橙粉兑半杯水

2. 分三次将粮加入鸡蛋清，打发至干性泡沫，用两个碗，分别装一半的蛋清泡沫

3. Ａ碗装低粉８０Ｇ、粟粉２０Ｇ、椰蓉１０Ｇ、油２０ＭＬ，加入适量水调成厚糊状

4. Ｂ碗装低粉８０Ｇ、粟粉２０Ｇ、油２０ＭＬ，加入香橙水调成厚糊状

5. 待几个小时后，放入微波炉，高火五分种

6. 取出，将Ａ、Ｂ两种蛋糕切成同等大小的后，中间抹上厚厚的自己酿的桑椹酱。再将剩下的１０Ｇ椰蓉撒在蛋糕体上。ＯＶＥＲ