香橙味蛋糕

这个蛋糕配方是参照“幸福美食频道”老师的配方做的，记录下来方便自己查看，我自己觉得成功率很高，而且味道超赞。

用料  

香橙味蛋糕的做法  

1. 第一步，把蛋白和蛋清分离，蛋白的容器一定是无油无水哦。

2. 把盐，玉米油，橙汁，橙子皮一起放入蛋黄糊里搅拌均匀

3. 打发蛋白，糖分三次放入。打发至蛋白提起有小尖角，我这还不够，还可以再打会。

4. 蛋白分次放入蛋黄糊里，翻拌均匀，最后倒入模具，轻轻震动一下，把蛋糕糊里的大气泡震掉。

5. 烤箱预热10分钟左右，我的海氏i3，我用140度烤55-60分钟。出炉后拿出来，震动两下，倒扣，等凉了再脱模。

6. 喜欢就赶紧试试吧。