香橙米蛋糕

用料  

香橙米蛋糕的做法  

1. 削些橙皮用5克糖淹制

2. 50克橙汁与20克玉米油搅拌均匀，将橙皮倒入！

3. 低筋粉与粘米粉过筛，入橙汁玉米油混合液！加入2个蛋黄，搅拌好！

4. 蛋清分三次加入剩余的40克砂糖！用打蛋器打好蛋白，1/3蛋白放入混合液中，搅拌好倒到剩余的蛋白中，均匀后倒入蛋糕杯中！

5. 烤箱130度烤30分钟，转140度烤20分钟，大功告成！