夹心蛋糕

午休起来小闺蜜就和我说要吃蛋糕🍰想着家里还有紫薯和芋头那就做成夹心，这样一来可以吃些粗粮二来也可以消耗库存～

方法很简单，就是先烤好蛋糕胚，我用的就是普通的蛋糕方法，这次还加了点葡萄干因为小闺蜜很爱吃也是为口感加分。个人觉得加炼乳比加白糖更好吃～

用料  

夹心蛋糕的做法  

1. 按照上面的配方先制作蛋糕胚，然后趁蛋糕在烘烤期间制作夹心馅，把事先蒸好的紫薯和芋泥混合压成泥然后加入炼乳

2. 烤出来的蛋糕胚一分为二

3. 在一边的蛋糕胚上面铺上紫薯芋泥馅再加葡萄干，最后把另外一片蛋糕胚叠在上面用手轻轻按压

4. 切成喜欢的形状即可

小贴士

1、蛋糕胚的制作方法没有细说，因为就是普通的蛋糕制作方法
2、馅料是根据自己喜好来加减，所以配方显示适量