香蕉椰蓉夹心蛋糕

不爱吃香蕉，却不可否认他的味道太适合与甜品搞暧昧了。吃腻了各种香蕉蛋糕，这次来个内敛版本的，做个内馅儿可好~

用料  

香蕉椰蓉夹心蛋糕的做法  

1. 1、香蕉用保鲜膜按成泥状，加入鸡蛋、蜂蜜（我觉得蜂蜜的甜度更加柔和）、玉米淀粉，充分搅拌；并导入过滤网中过滤掉水分部分（PS：我没有加牛奶等原料，觉得要是加入淡奶油或者酸奶<比牛奶更加浓稠>味道应该更香吧~）

2. 2、按照做基础饼干的步骤，低粉过筛，加入软化过的黄油，鸡蛋和糖，充分拌匀即可（虽然叫蛋糕，其实是有些湿润的饼干体，所以才酥酥脆脆哒），按自己喜好加入椰蓉再次拌匀

3. 3、按照模具，先放入饼干蛋糕体，加入香蕉夹心，再盖上蛋糕体。

4. 4、烤箱预热至170度，上下火20分钟