不输早餐店的油条

用料  

不输早餐店的油条的做法  

1. 把所有的干的食材混合搅拌在一起

2. 先加一个鸡蛋，后一点点的加入牛奶或水，揉搓成团

3. 揉好后放冰箱，醒一晚上。
   或者室温醒面两小时。

4. 从冰箱里取出后擀开，大约一根筷子的厚度，继续醒面回温，不凉手即可。

5. 切一个指节宽度为宜，一块中间用筷子沾湿后两块面和一起，油温180度，也就是筷子插进去冒密集的小泡泡，油条进去浮起来后，一定要要不停的翻动，直到蓬松定型。

6. 炸制金黄后控油捞出即可