被夸爆的小饼!又香又糯特好做,孩子抢着吃~
最近复刻了童年早餐店最爱的小点心,一整个被香住,芝麻的浓香和南瓜的甜香,全都扑鼻而来,好看好吃也很好做,大家一定要试试~
饼干酥脆不干巴,一口下去糯叽叽的,还藏着芝士夹心,甜而不腻,尝过的都在夸。而且改动了做法,没用一滴油,低卡健康,光波炉和烤箱都能出色完成。
超市买块南瓜、一盒早餐饼干和一袋糯米粉,就能开做啦,食材非常家常。两三个入肚绝对饱饱的,当早餐或者下午茶都超棒,小朋友非常喜欢,有空了就做起来吖😊
用料
南瓜 | 100g |
糯米粉 | 150g |
饼干 | 14片 |
糖 | 20g |
芝士 | 3片 |
白芝麻 | 适量 |
被夸爆的小饼!又香又糯特好做,孩子抢着吃~的做法
南瓜片放入饭煲中,倒适量水,盖上盖子。
放入光波炉中,加热10分钟。
趁热加入糖,捣成泥。
倒入糯米粉,翻拌成团。
取一大块面团,捏成小碗状。
包入芝士,整成圆饼。
两面放上饼干,轻轻压扁。
沾上白芝麻。
光波炉做法:
放在铺好油纸的玻璃烤盘上,光波炉底部垫一盘子,光波组合一,烤制12分钟。中途换下位置。
烤箱做法:
放在铺好油纸的烤盘上,170℃烤制25分钟。芝士可以不放,或者换成红豆沙,发朋友圈要被追着问做法啦,期待亲爱的们发美图吖🌹