上海人都爱的本帮辣酱✨

下饭神器来了！
又适合作为浇头来一碗🍜

用料  

上海人都爱的本帮辣酱✨的做法  

1. 土豆、豆腐干、猪肉切丁。肉丁用淀粉料酒腌制半小时。

2. 中火炒花生，盛出备用

3. 锅中放姜蒜爆香，放入肉丁炒至变色。

4. 放入土豆豆腐干继续翻炒

5. 加入生抽，老抽，豆瓣酱，盐，糖，翻炒均匀

6. 倒入炒好的花生，加一碗水煮开，换小火煮十分钟左右

7. 大火收完汁，盛出享用啦

小贴士

盐适量提鲜，有豆瓣酱本身挺咸的了