最近回味了一下中餐厅第二季,看到麻婆豆腐就随手在下厨房记录下来下次做一下尝尝
用料
中餐厅2之麻婆豆腐(不辣)的做法
锅里倒油烧热,将腌制好的肉末放入炒碎
加入姜末、胡椒和豆瓣酱炒匀
加适量水煮沸做汤底
加入豆腐继续煮沸
最后加适量淀粉勾芡,大火收汁即可,装盘时撒些葱花做装饰
小贴士
此版本为不辣,不要因为看到没写有辣椒和花椒就说不正宗,想要吃辣可以加辣椒和花椒,因为在国外没有歪果仁爱吃辣的哦!
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