中餐厅2之辣子鸡

距离中餐厅结束只有两期了

用料  

中餐厅2之辣子鸡的做法  

1. 鸡腿肉洗净去骨切块

2. 把处理好的鸡腿肉放入碗中加入适量鸡蛋、生抽、料酒、食用盐和生粉搅拌均匀使其腌制入味，接着就是拿去炸了

3. 鸡块炸至金黄捞出沥油

4. 起锅，冷油热锅

5. 放入葱段和姜片

6. 接着放泡椒和干辣椒还有小米椒

7. 加入蒜泥

8. 倒入鸡块翻炒

9. 加盐

10. 接着放花生米，加着老抽上色再放入葱花点缀

11. 加一些糖翻炒片刻就可出锅