中餐厅2-麻油沙姜鸡

用料  

中餐厅2-麻油沙姜鸡的做法  

1. 鸡胸肉切片，姜切片，葱切沫

2. 锅内倒入麻油，烧热后加入姜片翻炒。

3. 鸡肉加入，炒至半熟。

4. 加入冰糖

5. 锅内倒入开水，没过鸡肉。

6. 调小火煮25分钟，基本上水干。

7. 加入淀粉水开大火勾芡。

8. 加入盐，葱沫，椒盐翻炒起锅。