熏昌鱼

有一次在饭店吃了熏昌鱼，感觉不错，回家就试着做，味道不错，家人都喜欢。

用料  

熏昌鱼的做法  

1. 鱼洗净，晾干

2. 干锅放少些油，爆香姜，葱，八角，然后倒入所以佐料，烧一锅熏鱼料，放凉

3. 鱼吹干后，放油里煎，煎到二面金黄

4. 放料里浸泡5分钟左右

5. 取出，装盆

小贴士

我的口味偏甜，所以糖放的有点多，口味可以根据自己的调。鱼可以换成草鱼，花鲢，带鱼等