炒猫耳朵面

用料  

炒猫耳朵面的做法  

1. 面粉活成团，醒发一个小时，擀成厚片，切成条，再切块。

2. 准备帘子，一块一块的面片，用大拇哥用力搓，搓成图片这样。

3. 第一次做，做的大小不一😂

4. 锅里放水，把猫耳朵过水煮熟，盛出过凉水备用。

5. 配上自己喜欢的蔬菜！把蔬菜炒熟，放入老抽和盐，再倒入猫耳朵翻炒一下就开吃吧。

6. 和面时放一点盐，再少放点水，这样面就劲道了！