口蘑罗勒披萨
朋友来家带来很多香料,终于可以吃到心心念的罗勒叶披萨,拉丝的芝士遇到松软的厚底太满足了,今天又是饱饱的一天
用料
中筋面粉 | 180克 |
清水 | 100克 |
酵母 | 3克 |
玉米油 | 15克 |
白砂糖 | 5克 |
盐 | 1克 |
口蘑 | 3个 |
罗勒叶 | 适量 |
披萨酱 | 适量 |
马苏里拉芝士 | 适量 |
口蘑罗勒披萨的做法
中筋面粉180克、清水100克、3克酵母、5克白砂糖、1克盐、玉米油20克放入盆中
揉成光滑的面团
再擀成一个10寸的大圆饼
披萨盘底部刷一层油,再把饼铺进去,用叉子戳出小孔
放入东芝微烤一体机中,发酵35度30分钟
三朵口蘑切片,罗勒叶切碎(小嫩叶留几片装饰用)
发酵好的披萨涂一层沙拉酱
先撒入少许的芝士碎,再撒入罗勒叶
口蘑也均匀的摆好
最后撒入多量的马苏里拉芝士碎
烤箱预热200度烤15分钟
趁热分成小块即可分享