米面包🍞

家里大米有点儿泛滥。替它们想想出路。

用料  

米面包🍞的做法  

1. 白米饭，牛奶和水放在小锅内在火上煮开，离火后用均质器打成米糊，晾凉备用。

2. 晾好的米糊，加高粉，低粉，糖，盐，全蛋液，炼乳，酵母入面包机，混合均匀成团。再加入椰子油继续和面

3. 成团后不用醒发直接松弛十分钟后分割六个剂子，排气滚圆再松弛20分钟

4. 取一个面团，擀成椭圆形从上往下卷起。依次做好后，放入30度烤箱加温水进行醒发。

5. 醒好的面团 撒上高粉进行格包。放预热好的烤箱175度中下层烤15分钟左右

6. 来吧，展示

7. 再近一点儿

小贴士

这款面包吃起来有韧劲，很有嚼头。不喜欢软面包的朋友可以试试看。