夏日清新甜品第1名—清爽柠檬小蛋糕!香甜吃不腻，比面包耗时短

虽说柠檬是春季的水果，但它总给我夏天的感觉。看着在市场买的那一堆柠檬，除了拿去做点蜂蜜柠檬茶，就是做蛋糕啦！柠檬小蛋糕连装的容器都是柠檬勒，我想绝对能钩起你的兴趣！那一抹柠檬黄深深地拨动着我的心弦，眼前悠悠闪现穿着淡黄色长裙的少女在树荫下舞动着，衣袂飘飘轻盈柔美，回头莞尔一笑。那一股柠檬香轻轻地触动着我的嗅觉，清香四溢且悠久，像极了夏日晚霞的清风。我感叹着时光如此甚好，一款柠檬装蛋糕说出了我的心声。它比面包耗时短，口感柔软，全家都特别喜欢，满满的夏日味道，就是这款清爽健康的小蛋糕啦~

用料  

夏日清新甜品第1名—清爽柠檬小蛋糕!香甜吃不腻，比面包耗时短的做法  

1. 削点柠檬皮

2. 两个柠檬对半切开，挤出柠檬汁

3. 掏出果肉（建议戴上手套）

4. 鸡蛋和糖霍霍（搅拌）均匀

5. 保持40度左右隔水打发，打发到纹路不易消失的状态

6. 加入液态黄油翻拌均匀

7. 再筛入低粉翻拌均匀均匀

8. 加入柠檬汁和柠檬片翻拌

9. 倒到一刀两断的柠檬洞里，8分满，烤箱170度20分钟

10. 倒到一刀两断的柠檬洞里，8分满，烤箱170度20分钟

11. 撒上糖霜，随意装饰一下

12. 完成

小贴士

1.掏柠檬果肉的时候建议戴上手套
2.打蛋清打发到纹路不易消失的状态