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醇香乳酪慕斯

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醇香乳酪慕斯的做法步骤图，怎么做好吃

用料

奶油奶酪	70克
酸奶	10克
牛奶	15克
蛋黄	1个15g
细砂糖	10克
吉利丁	2克
淡奶油	100克
慕斯液
芒果片	适量个
糖片
黑莓
红醋栗

醇香乳酪慕斯的做法

将吉利丁用牛奶泡软，然后混合液隔水加热融化
蛋黄与白糖混合搅拌均匀，搅拌好的蛋黄液加入牛奶中，混合搅拌加热至80到90℃挺火，要不时搅拌防止蛋黄拉续。
奶酪与酸奶混合搅拌均匀。然后浆冷却40℃左右的蛋黄酱与奶酪混合物一起混合搅拌均匀。
打发想奶油6到7成发，与其它混合液混合搅拌均匀。最后倒入模具冷藏

标签: #好吃 #慕斯 #乳酪 #醇香乳酪慕斯 #醇香

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