火龙果乳酪慕斯
抗疫情宅家ing…今天终于买到了奶油芝士💗还买了红心火龙果。
突发奇想做个火龙果乳酪慕斯好了
用料
| 火龙果 | 1个 |
| 吉利丁片 | 15g |
| 奶油奶酪 | 250克 |
| 酸奶 | 50克 |
| 水 | 适量 |
| 白砂糖 | 20克 |
| 消化饼干 | 80克 |
| 黄油 | 40克 |
火龙果乳酪慕斯的做法
①冷水泡软吉利丁备用。②黄油融化加饼干碎压实饼底。③奶油奶酪隔温水打顺滑加酸奶，拌匀。同时，火龙果打成果泥。
![火龙果乳酪慕斯的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "火龙果乳酪慕斯的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
吉利丁加温热的水溶化后加入果泥、白砂糖拌匀。留下一部分吉利丁液备用。其余倒入乳酪糊内，拌匀。冷冻半小时。
![火龙果乳酪慕斯的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "火龙果乳酪慕斯的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
去除冷冻后的慕斯，倒入上一步剩余吉利丁液，作为镜面。冷藏
![火龙果乳酪慕斯的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "火龙果乳酪慕斯的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
脱模～装饰～大功告成💗
![火龙果乳酪慕斯的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "火龙果乳酪慕斯的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
小贴士
步骤图里的模具和成品不是同一个哦～这个方子的量能做一个小爱心和一个小方形
