小烤箱蛋糕

用料  

小烤箱蛋糕的做法  

1. 提前准备好东西、我没有称、都是跟着感觉走、第一次用小烤箱、三个鸡蛋多了、总共弄了14杯、两个鸡蛋估计10升小烤箱刚刚好

2. 白糖用一次性勺子三勺，蛋黄，牛奶，油全部倒入Z搅拌

3. 加入面粉Z搅拌无颗粒就行

4. 蛋清加两滴白醋

5. 打发这样加第一次糖（一次性一勺）

6. 二次加入

7. 三次加入

8. 打成这样就可以了（烤箱130预热五分钟）

9. 取三分之一倒入面糊中Z搅拌（倒两次）

10. 最后把面糊倒入剩余蛋白搅拌就行

11. 装入杯子中，烤箱120度，50分钟就行，小烤箱，中间切记不要倒太满了，怕顶到管（杯子刷点油特别好脱膜）这是烤了20分钟的样子

12. 全程小火，中间离灯管比较近烤焦一点点，也很美味

13. 超蓬松耶

14. 第一次弄，算比较成功

15. 还不错哦

16. 用同样方法烤了一个大的，温度稍微高点130度60分钟，最后十分钟150度，每个烤箱脾气不一样，注意观察

小贴士

所有工具一定不能有水，蛋清才好打发