6寸巴斯克芝士蛋糕~（多美鲜 雀巢）版~简单快手！

这是突然想吃巴斯克，但临时买不到kiri，只能选盒马现有的材料送上门~

除了奶味不够kiri重，也非常好吃！还没有那么腻。价格上也便宜很多。

给小伙伴们参考一下~

用料  

6寸巴斯克芝士蛋糕~（多美鲜 雀巢）版~简单快手！的做法  

1. 奶油奶酪放常温软化
   
   把烘焙纸，铺到6寸蛋糕模具
   

2. 软化后的奶油奶酪+白砂糖
   
   搅拌顺滑

3. 加入一个蛋黄，搅拌顺滑
   
   【这里是蛋黄，不是全蛋】
   
   这里可以用打蛋器搅拌

4. 准备2个全蛋，打散
   
   分2次加入奶酪糊，搅拌顺滑

5. 打散的全蛋分2次加入
   
   搅拌顺滑才＋入下一次

6. 加入奶油搅拌
   
   这里开始预热烤箱，上下火220度

7. 筛入低筋面粉，搅拌
   
   轻柔搅拌，不要太大力

8. 搅拌好的液体，过筛一次
   一定要过筛，蛋糕糊会更细腻，成品更加完美
   
   我这里偷懒，为了少洗一个碗，直接把蛋糕糊过筛到，铺了烘焙纸的蛋糕模具里面。

9. 震出气泡，把表面的气泡挑破
   
   上下火220度，中层烤20~25分钟
   
   最后10分钟，要把蛋糕放在上层，烤上色。要一直在旁边留意，不要烤过焦
   
   具体时间，根据自己烤箱的实际温度计算。

10. 先中层烤10~15分钟

11. 最后上层烤10分钟上色
    
    要一直留意。烤到自己满意的颜色为止。

12. 烤完，放凉后，放冰箱冻一晚上，隔天会更加美味~

13. 又滑又香！！好吃！！！
    
    感谢大家观看~

小贴士

1.搅拌过程不要太用力
2.蛋糕放凉后，会凹陷，是正常的
3.最后烤上色，要一直留意，不要上色过头
4.如果对烤箱温度掌握比较好，可以一直放中上层烤，上火小一点，下火大一点，也可以烤上色。