猴头菇羊肚菌虫草花炖汤
这是两人份食谱
猴头菇调养肠胃，增强免疫力
羊肚菌益肠胃，助消化，预防感冒
虫草花润肺止咳，健脾益胃
鹧鸪鸟正气，最适合小朋友日常食用
用料
| 猴头菇 | 1个 |
| 虫草花 | 一小把 |
| 羊肚菌 | 6-7朵 |
| 鹧鸪鸟（喜欢的可以加一些瘦肉） | 1只 |
猴头菇羊肚菌虫草花炖汤的做法
猴头菇剪开一块一块后用温水泡发30分钟以上
羊肚菌用温水泡发10分钟后剪开清洗干净后，再用温水泡发30分钟（泡发的水留着备用）
虫草花洗干净温水泡10分钟![猴头菇羊肚菌虫草花炖汤的做法步骤图 第2张]( "猴头菇羊肚菌虫草花炖汤的做法步骤图 第2张")
鹧鸪鸟切块后焯水备用
![猴头菇羊肚菌虫草花炖汤的做法步骤图 第3张]( "猴头菇羊肚菌虫草花炖汤的做法步骤图 第3张")
把所有食材挤干水分放入炖盅里
![猴头菇羊肚菌虫草花炖汤的做法步骤图 第4张]( "猴头菇羊肚菌虫草花炖汤的做法步骤图 第4张")
放入足量的热水，把刚刚泡发羊肚菌的水也倒进去
![猴头菇羊肚菌虫草花炖汤的做法步骤图 第5张]( "猴头菇羊肚菌虫草花炖汤的做法步骤图 第5张")
炖两小时，最后下盐调味即可。
![猴头菇羊肚菌虫草花炖汤的做法步骤图 第6张]( "猴头菇羊肚菌虫草花炖汤的做法步骤图 第6张")
小贴士
平时儿子感冒后咳嗽，我都会用虫草花炖瘦肉汤给他喝，虫草花有润肺止咳的功效
