烘焙的正宗食谱

一款口味清爽的小欧包，做法简单，热量不超标，味道让人着迷呀，非常推荐。用料高筋面粉170克全麦面粉80克黑芝麻20克牛奶180克糖10克盐4克酵母3克无盐黄油10克核桃40克法式核桃黑芝麻欧包—超好吃的低卡烘焙的做法除核桃和黄......

用料高筋面粉300克新鲜奶油（高脂）315克葡萄干80克白糖35克泡打粉（无铝）13克（修订下我视频里的用量写错了）蜂蜜28克柠檬1个盐北美2克国内1克优雅烘焙2015第75集：简单独特的Irish司康的做法烤箱提前15-20分钟预热400F=200C大的......

用料玛德琳蛋糕糖35克柠檬皮屑1/4个鸡蛋1个低筋面粉35克可可粉10克泡打粉1克盐0.5克黄油50克巧克力脆皮黑巧克力90克【自用】巧克力脆皮玛德琳-B站大梅烘焙屋版的做法准备材料，黄油坐开水融化刨柠檬皮屑，拌在糖里往糖中......

用料全麦面粉180克高筋面粉125克牛奶210克盐北美8克，国内4克即食酵母6克黄油27克蜂蜜50克鸡蛋25克视频:优雅烘焙第82集：蜂蜜全麦小餐包（手工版）的做法牛奶微波至温热，黄油融化再稍冷却至温热。酵母加入到牛奶中搅匀静置5分......

杂七杂八，记录备用加一些小心得和小物推荐用料高筋面粉250克糖40克盐3克奶粉8克鸡蛋、牛奶、水50+60+60克酵母3克（鲜酵母9克）黄油30克烘焙日记：卡士750S烤箱+卡士发酵箱+博世厨师机的做法风炉底层150度30分钟、三能吐司模......

用料成品小蛋糕260g牛奶30g巧克力100g椰子油20g蛋糕冰淇淋|劣狐狐烘焙的做法蛋糕掰碎倒入牛奶抓匀搓圆放入冰格，冰箱冷冻1小时巧克力隔热水融化，混合椰子油，巧克力酱就做好了冻硬的蛋糕块裹上巧克力酱蛋糕冰淇淋就做好啦......

关注微博更多更新，跟随我们更有趣的美食之旅！！这是一款超级简单的蛋糕，只有几种材料而且不需要烘烤，非常好的一款甜点或作为蛋糕与你的茶或咖啡一起享受。香甜的奶油和芝士浓郁丝滑混合着饼干基底，每一口咬下去的感觉不能仅......

今天做的卷卷我也不知道为什么要叫浮云卷，总之是口感超级嫩超级绵软，入口即化。用料鸡蛋4个糖（蛋黄）20g糖（蛋白）45g低粉45g牛奶260g淡奶油50g浮云蛋糕卷——转载烘焙地球村周刊的做法蛋黄蛋白分离到两个无水无油的容器中，蛋......

有关红丝绒蛋糕诞生的故事，有非常多的版本，但是最被人所熟知的是在20世纪20年代时，由位于纽约的华尔道夫酒店推出。之于原因，相传是因为一位顾客在这里用餐之后，无力埋单，结果他用一张甜品食谱抵账，而这张食谱描述的正是红丝......

手作糖花用料干佩斯适量小米烘焙的糖花的做法制作每一片花刷色组合......

绵软的巧克力，带着朗姆酒的香气，让人吃了一口就停不下来用料巧克力150g淡奶油150g蛋黄1个朗姆酒少许可可粉适量冰山熔岩巧克力|劣狐狐烘焙的做法将淡奶油煮热倒入巧克力，与淡奶油混合均匀在蛋黄中加入适量朗姆酒，并搅拌均......

烘焙小贴士欧包配方中比例：面粉100%，水70%，盐2%，酵母1%，橄榄油15%，可以根据自己的需要调整用量。甜面包配方中比例：面粉100%，水60%(水牛奶鸡蛋)，盐0.8%，酵母1%，黄油12%，可以根据自己的需要调整用量。❤️关于酵母：酵母分高糖型和低糖......

之前做过一次酸奶辫子面包，特别柔软好吃，这次加点料，加了奶酥和葡萄干，酸甜可口，很香哦！自己做，健康好吃，热量不会超标哦！用料高筋面粉200克全麦面粉100克牛奶约150克蛋液35克糖15克盐2克酵母4克无盐黄油20克蛋液刷面表面食材......

用料A部分黄油41克糖粉20克B部分鸡蛋（全蛋）8克C部分全脂奶粉5克低筋面粉55克泡打粉0.6克【烘焙课笔记】原味曲奇的做法A部分中速打发到稍微发白、膨松、呈现羽毛状分3次加入B部分，低速搅拌至蛋液吸收加入过筛的C部分，采用......

❤️开一间属于自己的面包店，应该是每个烘焙人的终极梦想吧。我亦是如此。但，开店真的容易吗？做了私房是不是为开店做准备？你最终的想法又是如何呢？3月8日开始第一期面包接龙后，截止到4月29号，做了7期，总结一下感受和想法给大家......

今天是空气炸锅美食～用酸奶做了乳酪布丁烧～吃起来低卡无负担，藏了猕猴桃在里面，酸酸甜甜的，口感丰富，减脂期也可以吃哦～用料无糖酸奶280克鸡蛋2个抹茶粉3克清水适量玉米淀粉15克猕猴桃半个低卡烘焙｜爆浆抹茶乳酪布丁烧的做法1......

用料吐司片1片奶酪棒3个岩烧乳酪吐司|劣狐狐烘焙的做法把奶酪棒放在面包片上，空气炸锅加热两分钟把奶酪压扁，吐才吐司表面空气炸锅190度，5分钟吐司片就完成啦......

用料戚风蛋糕1发酵黄油200橦橦烘焙韩式裱花学员作品的做法橦橦烘焙韩式裱花学员作品！......

这道菜谱综合了外网和下厨房的各种香蕉麦芬做法，并根据我个人口味调整成了目前这个没那么多油和糖的版本。用量是6个麦芬的量。用料干粉类：低筋面粉100克糖30克泡打粉2克盐1克苏打粉（可无）1克肉桂粉（可无）2克液体类熟香蕉1.......

用料奥利奥2卷便利店小蛋糕2块奥利奥卷2根自制精美小蛋糕|劣狐狐烘焙的做法先准备好材料饼干去芯，放在蛋糕上面上盖上蛋糕蛋糕表面抹上酸奶用卡纸隔住，两边分别撒上不同口味的饼干碎饼干碎抹在蛋糕表面来点小装饰自制精......

用料酸奶150g蛋黄2个低筋面粉50g玉米淀粉10g蛋白2个细砂糖40g柠檬汁4g香草精1g低脂乳酪蛋糕|劣狐狐烘焙的做法分出两个蛋黄和酸奶混合筛入低粉和玉米淀粉，搅拌至无颗粒状的面糊蛋白加入细砂糖、柠檬汁和香草精用打蛋器......

（烤箱180度，25-30分钟）用料高筋面粉150g全麦面粉150g水240ml盐5g幼砂糖10g酵母5g黄油20g全麦面包【乐葵烘焙食谱】的做法将事先准备好的食材（除黄油之外）均放入搅拌盆中，混合均匀，揉和成团。黄油加入面团中，将面团用厨师机的......

烘焙简直就是魔法，凭一双巧手，一台烤箱，把其貌不扬的面粉，奶油等食材变成一个让人惊艳又垂涎蛋糕，或者浓香四溢的饼干，或者一只松软可口的面包。这就是烘焙的魔力！用料心灵很多手巧若干魔法烘焙～美食多多的做法酥皮泡芙芒果慕......

低温烘焙可使坚果保留最多的营养成分，简单易行。虽费些时间和电费，但从健康考虑，值得！生坚果烘焙前，需经12-24小时去植酸过程，可去除90%植酸。经浸水后，可使维A提升285%、B1提升208%、B2提升515%、B3提升256%，维C、蛋白质均有......

用料鸡蛋2个旺仔牛奶1罐白糖少量烘焙新手最简单的蛋挞的做法打入两个鸡蛋，加入1罐旺仔牛奶打匀，用滤网过滤掉泡沫倒入蛋挞皮内一次成功，原来的教材显示上下200度烤15分钟，但是我家的烤箱我又加了5分钟......