无油无水❗️手指饼干

想做提拉米苏先来做份手指饼干，无水无油，给小盆友做小零食也很ok！

用料  

无油无水❗️手指饼干的做法  

1. 2个蛋黄➕10克糖

2. 用电动打蛋器打发到浓稠

3. 蛋清➕柠檬汁，➕25克糖打发到小尖角

4. 倒入蛋黄糊

5. 翻拌均匀

6. 筛入低粉

7. 翻拌到看不到干粉

8. 装入裱花袋，提前装好圆形花嘴

9. 在烤盘上挤长条，我这个大概10cm

10. 送入提前预热好的烤箱中层175度烤20分钟，烤好密封保存。

小贴士

烘烤温度和时间供参考！